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菠萝虾球的做法

分类：浙菜时间：2011-06-20 11:13:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菠萝虾球的材料,教您菠萝虾球的做法,菠萝虾球怎么做,如何做,看了做菠萝虾球的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

菠萝虾球的制作材料：

主料：红虾仁200克菠萝罐头1罐调味料A料：盐1小匙B料：面粉,淀粉各2大匙　蛋白1/2个C料：沙拉酱3大匙

外焦里嫩,口感适宜。

1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。

2、别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。

3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可。