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菜远卤牛肉的做法

分类：浙菜时间：2011-06-19 11:43:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜远卤牛肉的材料,教您菜远卤牛肉的做法,菜远卤牛肉怎么做,如何做,看了做菜远卤牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

菜远卤牛肉的制作材料：

主料：牛肉150克(切片),芥兰/绿色蔬菜300克(切段),蒜蓉1小勺。芡汁：李锦记卤水汁2汤匙,水4汤匙,生粉3/2茶匙,糖/1汤匙,李锦记芝麻油1茶匙。

色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸。

1. 在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟。

2. 用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛肉炒至半熟,拌入芡汁煮热透,淋在蔬菜上即成。