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椒麻鸡的做法

分类：浙菜时间：2011-06-19 11:42:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做椒麻鸡的材料,教您椒麻鸡的做法,椒麻鸡怎么做,如何做,看了做椒麻鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

椒麻鸡的制作材料：

主料：公鸡1只(鸡500克左右为好),花椒20粒。
调料：味精,盐各5克,香油,白糖各10克,葱,酱油,汤各25克。

有葱椒香味，清淡适口。

(1) 鸡的加工处理与棒棒鸡作法相同。

(2) 将葱、花椒合在一起剁碎，加上述其它调料对成汁。

(3) 将煮熟抹好香油的鸡去骨剁成块盛盘，浇上对好的汁，吃时拌匀即可。