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奉化摇蚶的做法

分类：浙菜时间：2011-06-19 11:42:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做奉化摇蚶的材料,教您奉化摇蚶的做法,奉化摇蚶怎么做,如何做,看了做奉化摇蚶的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

奉化摇蚶的制作材料：

主料：蚶子750克,葱末绍酒各10克,姜末酱油各15克,胡椒粉1克,香油20克。

将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。将烫好的蚶子剥去半边壳，摆在盘中，撒上姜末，葱末，胡椒粉，淋上酱油，绍酒，香油即可。