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雪菜豆皮的做法

分类：浙菜时间：2011-06-19 11:41:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做雪菜豆皮的材料,教您雪菜豆皮的做法,雪菜豆皮怎么做,如何做,看了做雪菜豆皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

雪菜豆皮的制作材料：

主料：豆皮300克,雪里红200克。葱1根。a：高汤1.5杯。b：色拉油,鸡精,盐各1小匙。 c：香油1/2小匙。

(1) 豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。

(2) 锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3分钟，捞出沥干。

(3) 热油2大匙，爆香葱段，加入雪里红以中小火炒出香味，再加入豆皮及c料炒匀即可。