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萝卜烧排骨的做法

分类：徽菜时间：2011-06-30 10:31:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做萝卜烧排骨的材料,教您萝卜烧排骨的做法,萝卜烧排骨怎么做,如何做,看了做萝卜烧排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：徽菜

萝卜烧排骨的制作材料：

主料：猪排骨500克,萝卜500克
辅料：葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克
调料：酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克

1.萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。

2.炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟

3.待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。

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