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桃脂烧肉的做法

分类：徽菜时间：2011-06-29 12:32:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做桃脂烧肉的材料,教您桃脂烧肉的做法,桃脂烧肉怎么做,如何做,看了做桃脂烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：徽菜

桃脂烧肉的制作材料：

主料：桃脂250克, 猪五花肉500克, 葱结15克, 白糖5克, 酱油10克, 姜片10克, 精盐2克, 猪油15克

1．将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。

2．将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。

3．锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。

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