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香酥素鸭块的做法

分类：徽菜时间：2011-06-30 10:31:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香酥素鸭块的材料,教您香酥素鸭块的做法,香酥素鸭块怎么做,如何做,看了做香酥素鸭块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：徽菜

香酥素鸭块的制作材料：

主料：熟山药
辅料：胡萝卜,香菇,冬笋,鸡蛋,油皮,葱,姜
调料：盐,鸡精,料酒,花椒粉,干淀粉,面粉

香酥可口，营养丰富。

1、将熟山药压成泥，胡萝卜、香菇、冬笋分别切成丝，和山药泥放在一起，加入葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精抓匀备用；

2、将油皮摊开，均匀的抹上面糊，将调好的配料放在上面，卷起压成方形，两面沾上干淀粉入油锅炸至金黄色捞出，食用时切成小块，搭配花椒粉即可。

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