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八公山豆腐的做法

分类:徽菜   时间:2011-06-30 10:30:49
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做八公山豆腐的材料,教您八公山豆腐的做法,八公山豆腐怎么做,如何做,看了做八公山豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:徽菜

八公山豆腐的制作材料:

主料:八公山豆腐250克 熟笋25克 水发木二50克 虾籽10克

教您八公山豆腐怎么做,如何做八公山豆腐才好吃

豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。
笋切片,淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。
虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。

八公山豆腐完成,开始品尝美味吧!

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