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香黄豆的做法

分类：徽菜时间：2011-06-29 12:31:11

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香黄豆的材料,教您香黄豆的做法,香黄豆怎么做,如何做,看了做香黄豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：徽菜

香黄豆的制作材料：

主料：黄豆500克,精盐100克,酱油25克,黄酒25克,五香粉13克,甘草末25克,丁香适量。

咸鲜且香。

1、把黄豆洗净，倒锅里，加水没过豆子，放入丁香、五香粉，用旺火煮约5分钟后移至小火焖煮。

2、同时加盐、黄酒、酱油，盖紧锅盖，煮至豆皮生皱且卤汁浓稠时，离火，放入甘草末搅匀即成才能够黄豆。

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