- 孩子补脑要趁早,这4款补脑粥请备好!
- 脂肪肝已成为第二大肝病,饮食上如何调理?
- 能够养肺的水果,有你爱吃的吗?
- 补脑吃什么好?8种食物最关键
- 夏天代谢旺盛,排毒吃什么好?
- 夏天不想吃饭,5种食物帮你开胃
- 眼睛经常疲劳,吃什么好?
- 吸烟有害健康,哪些食物有助于清肺
- 这些水果可以帮你提高睡眠质量
- 立夏养生,10种蔬菜清热解暑
- 5种错误的吃早餐方式
- 豆腐的营养搭配,豆腐怎么吃更好?
- 吃什么改善健忘症?
- 春天宜养肝,9种食物来帮忙
- 天气炎热,但这些人不适合喝绿豆汤!
- 上班族睡眠质量差,如何调理?
- 湿气重的人不能吃什么吗?
- 为什么有些人怎么吃都不胖?
- 夏天吃葡萄后牙疼,原来原因在这里!
- 肾虚怎么办?吃什么能补肾?
- 4类食物帮你预防脱发
- 夏季肝火旺吃什么食物好?
- 春天肝火旺,吃什么降火?
- 吃芒果能减肥吗?孕妇能吃芒果吗?
- 口臭吃这些,这4种食物不能吃!
- 这5种颜色的蔬菜,越吃越健康!
- 胸小怎么办?丰胸吃什么?
- 网红饮料太脏,这些饮料也不能多喝!
- 大豆的8大功效,还能美白护肤!
- 春天总是嗓子干,吃什么生津止渴?
- 湿疹吃什么食物好的快?
- 夏天吃秋葵,真的可以减肥!不信你试试
- 小龙虾要注意六点,小心中毒!
金针小肠煲的做法
金针小肠煲的做法(荤菜-砂锅煲)
原料超简单,就二种,干的金针菜和猪小肠,嗯,岔开话题一下,突然想起来问个:猪内脏在北方人们管这叫猪下水是吧?
猪小肠呢,好吃,但是很多人不喜欢整,要把肠子翻来翻去的洗,加淀粉和盐一直揉搓,反复洗,清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊,这时就要说到第一个要点:一般来讲,小肠洗个三四遍就差不多了,如果洗太多次的话,小肠煮好会苦的。说真的,费老劲儿了,这次是爹整的,他老人家在春节前从农村扛回1/4片农家自养的黑猪,回家后就整开了,所以这回我老省事儿了。
这道煲,说简单也简单,说复杂也复杂,我的博文标题写了二种原料,三个要点,一份经典砂锅煲,二种原料就是猪小肠和金针菜,三个要点,前面说了一个洗小肠的要点了,第二个要点就是俩字打结,猪小肠洗好后切长段,打个结。金针菜洗干净也打个结,保管比不打结的好吃千倍!!!不信,您试试,这道汤煲菜经典的制作手法,骗你是小狗!
制作过程也很简单,这就是第三个要点:大家只需要记住这个时间,小肠洗好加水用高压锅煮,水开后关小火煮35分钟,小肠就熟了,接着取一口砂锅,把洗好的金针菜放到砂锅里,加入压好的小肠,再加点汤,开火煮10分钟,这道煲就完成咯。简单吧。
这份砂锅在俺们这酒店里可是菜单上的常见菜式哦~自己在家里也能轻松的DIY出来,大家不妨试试。
上一篇:如何做,怎么做,芋香腊肠煲仔饭的做法,详细步骤图解
下一篇:如何做,怎么做,茶树菇滑鸡红薯煲仔饭的做法,详细步骤图解