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三色拌菠菜的做法

分类：中菜时间：2013-06-13 21:49:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三色拌菠菜的材料,教您三色拌菠菜的做法,三色拌菠菜怎么做,如何做,看了做三色拌菠菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

三色拌菠菜的做法（凉菜菜谱）

三色拌菠菜的做法

材料：

菠菜250克，鸡蛋1个，粉丝1小把，蒜头、生姜适量

调味：

油、盐、麻油、醋、鸡精

三色拌菠菜的做法

做法：

1、鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼

后切丝备用；

2、烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出；

3、把菠菜放进凉开水中浸泡一会，捞起，沥干水分；

4、把提前泡软的粉丝，放进煮过菠菜的水中，煮熟后捞起沥干水分；

三色拌菠菜的做法 5、热油锅，倒入蒜末和姜末爆香；

6、把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗，把爆香的姜、蒜末放进去，加

入盐、醋、麻油、鸡精，拌匀即可。三色拌菠菜的做法