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豆豉蒜蓉空心菜的做法

分类:中菜   时间:2013-06-07 21:29:52
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豆豉蒜蓉空心菜的做法(素菜菜谱)

豆豉蒜蓉空心菜的做法

豆豉蒜蓉空心菜

主料:空心菜

配料:大蒜豆豉 葱 姜 干红辣椒

调料:青花椒 花椒 蚝油 食盐 食用油

制作过程:

豆豉蒜蓉空心菜的做法 1.准备空心菜备用。

2.准备大蒜、葱和干红辣椒备用。

3.空心菜去掉老叶与梗,掐成小段洗净放在菜篮里沥水备用。

4.大蒜剁碎末,葱切段备用。

豆豉蒜蓉空心菜的做法 5.豆豉剁碎备用。

6.炒锅放油,下入青花椒和花椒炸香。

7.放入蒜末和葱段爆香。

8.放入干红辣椒一起炒香。

豆豉蒜蓉空心菜的做法 9.将沥干水的空心菜放入锅内翻炒。

10.加入适量食用盐,放入蚝油。

11.翻炒均匀入味关火。

12.装盘即可食用。

豆豉蒜蓉空心菜的做法

虽然是素菜,也是一道清新可口的下饭菜。

豆豉蒜蓉空心菜的做法

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