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香蒸风干鱼的做法

分类：中菜时间：2013-05-30 21:08:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香蒸风干鱼的材料,教您香蒸风干鱼的做法,香蒸风干鱼怎么做,如何做,看了做香蒸风干鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香蒸风干鱼的做法（清蒸菜谱）

香蒸风干鱼的做法

材料：风干鱼、姜、葱、料酒、红辣椒、香油

香蒸风干鱼的做法

做法：1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上

2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上

3、加入料酒和红辣椒

4、上锅大火蒸制八分钟

5、取出鱼，倒掉里面的水份

6、将新鲜的葱姜丝铺放在鱼身上

7、锅中烧热少许香油，趁热淋在鱼身上即可

香蒸风干鱼的做法

注：1、鱼肉是经过腌制的，这道菜在制作过程中不用再加盐

2、不喜欢吃辣的朋友辣椒可以不放

3、蒸鱼时盘中的水要倒掉，这样可以减少鱼肉的腥味