- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
金字塔豆腐夹的做法
分类:中菜 时间:2013-05-29 21:29:16
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做金字塔豆腐夹的材料,教您金字塔豆腐夹的做法,金字塔豆腐夹怎么做,如何做,看了做金字塔豆腐夹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
金字塔豆腐夹的做法(荤素搭配菜谱)
材料:普宁豆腐4块、肉糜200克 配料:虾米20粒、指天椒8个、芹菜1根 调料:葱白2根、姜2片、1/2茶匙胡椒粉、烤肉酱2汤匙、生抽2汤匙、 香油1汤匙、盐1茶匙、生粉4茶匙
做法: 1、材料、配料备好。 2、指天椒、芹菜梗切碎,虾米洗净泡发好,再将虾米、葱白和姜剁碎备用。 3、肉糜洗净,将虾米、葱头和姜放入。 4、再倒入1汤匙烤肉酱、1汤匙生抽、1/2茶匙胡椒粉、1汤匙香油、1茶匙生粉。
5、顺着一个方向搅拌至起胶待用。 6、将普宁豆腐斜角切成两半,然后再从顶处中间切开。 7、切开的豆腐洒上少许生粉,再将拌好的肉馅酿入压紧。 8、锅下油烧热调小火,将酿好的豆腐夹放入锅里,撒上盐。
9、煎至两面金黄熟透,盛到盘中。 10、另起锅下油炒香指天椒、芹菜粒,然后淋入1汤匙烤肉酱和1汤匙生抽。 11、炒匀后再淋入水淀粉,烧至微开即可关火。 12、再将做好的芡汁淋到煎香的豆腐夹上。
糖之心语:
1、在豆腐内洒上少许生粉,这样煎的时候肉馅不容易脱离。 2、芡汁可以按自己的口味调配。 3、没有普宁豆腐改用普通豆腐。
分享到:
收藏