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红焖茄汁虾的做法

分类：中菜时间：2013-05-18 21:43:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红焖茄汁虾的材料,教您红焖茄汁虾的做法,红焖茄汁虾怎么做,如何做,看了做红焖茄汁虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红焖茄汁虾的做法（海鲜菜谱）

红焖茄汁虾的做法

材料：大虾数只，葱、姜。

调味汁：5ML鲜贝汁、15ML鱼露、15ML薄盐生抽

做法：1、将虾头去掉（我直接用来炸虾头，保存虾油了）

2、用剪刀将虾背剪开一小段，将虾线抽出。

3、姜、葱切丝备用

4、用5ML鲜贝汁、15ML鱼露、15ML薄盐生抽，少许的糖兑成料汁。

5、油热后放葱、姜丝炒香

6、倒入虾进行翻炒

7、倒入兑好的料汁

8、淋上李锦记的蕃茄沙司

9、小火煮一会收汁，出锅即可。

由于调味汁都是咸的，所以不用再加盐了。

红焖茄汁虾的做法