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红焖羊排的做法

分类：中菜时间：2012-05-19 10:48:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红焖羊排的材料,教您红焖羊排的做法,红焖羊排怎么做,如何做,看了做红焖羊排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红焖羊排的做法（荤菜-羊肉不膻有窍门）

红焖羊排的做法

原料：羊排、胡萝卜、土豆、调味料等

做法：羊排焯一下热水（过水的时候，一股膻气弥漫在整个厨房里红焖羊排的做法，我找到了羊肉馆的感觉~~）

锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色

让羊排没有膻味的小窍门来了红焖羊排的做法

这时需要往锅里放三样东西：大料、花椒水、料酒

花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味红焖羊排的做法

锅里加入热水开始炖羊排，羊排炖至九分熟，加入胡萝卜和土豆块，加入盐调味，继续开火炖，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，直到全部成熟，就撒点葱花出锅即可

红焖羊排的做法

胡萝卜和羊肉是完美搭配，加入胡萝卜的羊排真的很好吃红焖羊排的做法

红焖羊排的做法