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鱼香猪肝片的做法

分类：中菜时间：2013-05-17 20:16:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱼香猪肝片的材料,教您鱼香猪肝片的做法,鱼香猪肝片怎么做,如何做,看了做鱼香猪肝片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鱼香猪肝片的做法（补血菜谱）

鱼香猪肝片的做法原料：猪肝、葱、姜、蒜、豆瓣酱。调料：料酒、淀粉、酱油、醋、白糖、盐

鱼香猪肝片的做法步骤1：猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0．3厘米的片，加料酒、淀粉抓匀放置15分钟以上。

鱼香猪肝片的做法步骤2：姜、蒜切成末，葱切成葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。

鱼香猪肝片的做法步骤3：热锅放油，烧至七成热时，放进猪肝快速炒散。

鱼香猪肝片的做法步骤4：然后倒入姜、蒜末、豆瓣酱；待猪肝炒伸展时，倒入调味汁炒匀，撒葱花，关火起锅即可。

鱼香猪肝片的做法健康提示：此菜肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。同时猪肝含有大量的铁，非常适合孕妇补铁。

鱼香猪肝片的做法