天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做蒜香烤排骨的做法,详细步骤图解

蒜香烤排骨的做法

分类：中菜时间：2013-05-10 20:14:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜香烤排骨的材料,教您蒜香烤排骨的做法,蒜香烤排骨怎么做,如何做,看了做蒜香烤排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜香烤排骨的做法（烤箱菜谱）

蒜香烤排骨的做法

材料：肋排600克、大蒜半球、黑胡椒碎、植物油、盐、料酒、排骨酱、蕃茄酱、蚝油、生抽、香油

做法：1、肋排在超市买的时候，请工作人员帮忙剁成2寸左右长的段，回家清洗干净后，入冷水锅焯净血水，捞出冲去浮沫沥干水备用

2、大蒜去皮，用刀稍拍一下，切成蒜末，和所有的调味料一起加入到排骨中

3、将排骨和调味料完全拌匀，腌制四个小时以上，如果时间来得及，入冰箱腌制一个晚上更入味

蒜香烤排骨的做法

4、烤箱预热250度，然后在烤盘上铺上锡纸，把腌制好的排骨一一摆在烤盘上，将剩下的酱汁淋在排骨上

5、排骨上再放一张锡纸，入烤箱，中层烤18-20分钟，然后拿掉锡纸，在排骨上刷一层油，将烤箱温度调至180度再烤10分钟即可。

蒜香烤排骨的做法

小贴士：调味料可以根据自己家的口味进行调整，排骨酱带甜味，我们家通常放得比较少。

如果不怕辣，加入少许的红油又是另外一番味道。

蒜香烤排骨的做法