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腊味双炖的做法

分类：中菜时间：2013-04-17 11:35:11

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腊味双炖的材料,教您腊味双炖的做法,腊味双炖怎么做,如何做,看了做腊味双炖的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腊味双炖的做法（荤菜菜谱）

腊味双炖的做法

材料：腊肉、腊鱼、花椒、辣椒、姜蒜葱、炖锅

腊味双炖的做法

做法：1、腊肉和腊鱼切洗净切块儿备用

2、腊肉放入锅中加入适量的清水，放入姜蒜、花椒和干辣椒大火煮开

3、开锅后加入葱段

4、腊肉开锅煮半小时后加入腊鱼

5、同煮二十分钟后加入蒜苗即可

腊味双炖的做法

注：1、腊肉和腊鱼都是腌制品，所以不用再额外加盐

2、葱段可以和花椒辣椒一块儿下锅煮

3、猪肉煮半小时后再下鱼块儿，是因为鱼块儿比较容易熟，同时下锅鱼肉会被炖烂

腊味双炖的做法

鱼肉别放的太多，跟腊肉的比例2：1即可，多了就夺味了