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清爽版的番茄牛腩汤的做法

分类:中菜   时间:2013-03-21 13:32:37
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清爽版的番茄牛腩汤的做法(夏日营养汤菜谱)


清爽版的番茄牛腩汤的做法

原料:牛腩 番茄 生姜 芹菜 香叶 桂皮 山楂 料酒


清爽版的番茄牛腩汤的做法


牛腩洗净,切成一公分左右的方块,放锅里水,放姜片与料酒进行焯水,煮开后,捞出洗净血沫
炒锅烧热后放油,先下入姜片爆出香味后,把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒,然后放进炖锅里,加入足够的水,把香叶,桂皮,山楂放进牛肉汤里炖


清爽版的番茄牛腩汤的做法


芹菜切成段,番茄切成大块
做这道菜,番茄最好先炒一下再与牛肉一起炖,这样味道更鲜美。
烧开后,转小火慢慢炖两个小时左右,在起锅前十分钟放入盐调味

在吃的时候,可以加入一些香菜,味道更香。

清爽版的番茄牛腩汤的做法


番茄牛腩汤酸甜可口,营养丰富,十分适合老人和孩子吃,能补充各种营养。


清爽版的番茄牛腩汤的做法

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