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西葫芦焖鸡块的做法
分类:中菜 时间:2013-03-06 09:15:17
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做西葫芦焖鸡块的材料,教您西葫芦焖鸡块的做法,西葫芦焖鸡块怎么做,如何做,看了做西葫芦焖鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
西葫芦焖鸡块的做法(营养快手晚餐菜谱)
原料:
鸡腿2只,洋葱1只,西葫芦1只,葱1/4根,姜蓉1勺,蒜泥1勺,豆瓣酱2勺,蚝油1勺,糖1/2勺(可不放),料酒2勺
步骤:
1,鸡腿去皮、去骨,切麻将牌大小块,倒入豆瓣酱、蚝油、酒、糖,以及姜蓉、蒜泥和葱段抓匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌入味约1小时。
2,密封性好的锅中倒入一些油,油温后放入洋葱丝炒软、炒香。
3,西葫芦切丁后也倒入锅中翻炒。
4,最后把腌好的鸡肉抹去蒜、姜,去掉葱叶和多余腌料汁后倒入锅中。
5,盖上锅盖,大火烧5分钟后转小火再焖10分钟左右或至鸡肉全熟。
6,鸡肉熟后打开锅盖,大火收干汁即可。
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