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蒜香奥尔良烤鸡腿卷的做法

分类：中菜时间：2013-02-02 11:25:21

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蒜香奥尔良烤鸡腿卷的做法（荤菜菜谱）

蒜香奥尔良烤鸡腿卷的做法

【蒜香奥尔良烤鸡腿卷】

材料：鸡腿、蒜、奥尔良腌料、料酒、蜂蜜

做法：

1，鸡腿洗净用厨房剪刀沿着鸡腿骨的方向剪，取出腿骨留下整块的鸡腿肉，比菜刀剔骨要灵活快速

2，两个鸡腿的话用小半碗腌料加料酒调匀，倒入鸡腿肉中

3，蒜去皮切小粒加入鸡肉中，带料理手套按摩入味，冰箱冷藏腌制8小时以上

4，在案板上平铺一块锡纸，将腌好的鸡肉放在上面，鸡皮朝下，卷成卷，两边拧紧形成糖果的形状

5，烤箱200度上下火烤20-30分钟，取出去掉锡纸刷蜂蜜150度上火暴露烤15分钟

6，烤好的鸡腿卷稍放凉用刀切厚片即可

蒜香奥尔良烤鸡腿卷的做法