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丝瓜炒蛋的做法

分类：中菜时间：2013-01-31 16:59:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做丝瓜炒蛋的材料,教您丝瓜炒蛋的做法,丝瓜炒蛋怎么做,如何做,看了做丝瓜炒蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

丝瓜炒蛋的做法（素菜菜谱）

丝瓜炒蛋的做法原料：丝瓜1根，鸡蛋2个，葱花5克，生抽1大匙(15ml)，醋1小匙(5ml)，水淀粉2大匙(30ml)，盐3克准备： 1. 丝瓜刮去外皮，切成小块。 2. 大葱切成葱花备用。 3. 鸡蛋打散成蛋液。

丝瓜炒蛋的做法

做法： 1. 把炒锅烧热，锅中倒入少许油，将蛋液倒入，凝成块状之后打散盛出。 2. 锅中留底油，放入葱花煸香，然后放入丝瓜翻炒至丝瓜变软并出汤，如果汤少的话可以适量加入少量水。 3. 把鸡蛋放入，翻炒均匀后，放入生抽、醋和盐。 4. 最后倒入水淀粉勾芡，待汤汁再次沸腾后关火即可。丝瓜炒蛋的做法