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杭帮油爆虾的做法

分类：中菜时间：2013-01-28 11:42:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做杭帮油爆虾的材料,教您杭帮油爆虾的做法,杭帮油爆虾怎么做,如何做,看了做杭帮油爆虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

杭帮油爆虾的做法（海鲜菜谱）

杭帮油爆虾的做法

1.草虾、葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油

2.将河虾在加入少许盐的水里泡一会后再在流水下冲洗干净。然后将草虾腹部的大小钳子、

虾须、头上的尖刀都用剪刀剪去

3.全部剪好且再次的冲洗干净后，将虾放在有露眼的小筐中控干水份待用

杭帮油爆虾的做法

4.油热后放姜丝炝锅

5.然后放入河虾翻炒

6.需要不停翻炒10分钟左右，虽然有点累，那美味的形成就在这翻炒过程中

杭帮油爆虾的做法

7.待河虾皮渐为油亮透明时，加入适量的料酒、盐，继续翻炒至料酒蒸发完

8.放海鲜酱油少许，着色即可，继续翻炒至虾是干干的样子 9.最后放绿葱叶翻炒均匀即可

杭帮油爆虾的做法

连壳一起吃壳酥脆，肉鲜嫩