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杭椒小炒肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-06 12:03:13

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杭椒小炒肉的做法

材料：五花肉250克、杭椒200克、红椒5只、葱、姜、蒜适量。

杭椒小炒肉的做法

调料：盐、老抽、生抽、料酒适量。

做法：

1.五花肉煮到用筷子扎不出血为好，晾凉后切薄片待用。

2.杭椒、红椒、葱、姜、蒜切好待用。

3.锅里倒入油，先煸炒五花肉9成熟，加入杭椒、红椒、葱、姜、蒜煸炒片刻即可。