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土豆洋葱烤排骨的做法

分类：中菜时间：2013-01-22 13:27:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆洋葱烤排骨的材料,教您土豆洋葱烤排骨的做法,土豆洋葱烤排骨怎么做,如何做,看了做土豆洋葱烤排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆洋葱烤排骨的做法（荤菜菜谱）

土豆洋葱烤排骨的做法

材料：排骨适量，料酒少许，烧烤酱两勺，海鲜酱一勺，老抽一勺至一勺半左右，糖一勺，生姜粉少许，姜片少许

中等大小的土豆一个，洋葱小半个

（没有烧烤酱可以用黄酱加上少许蒜蓉调制，生姜粉也可以用片状的生姜代替）

制作方法：

1.排骨洗干净血水，放入锅中加入适量的冷水，少许姜片大火煮到沸腾，去掉浮沫，转中火盖上盖子煮10分钟。

2.料酒少许，烧烤酱两勺，海鲜酱一勺，老抽一勺至一勺半左右，糖一勺，生姜粉少许混合在一起搅拌均匀。

3.煮好的排骨捞出放入酱汁中充分搅拌腌制半小时左右，（我腌制了15分钟，赶时间）。

4.土豆去掉皮切成片，放入容器中洗掉淀粉，放入微波炉高火加热3分钟，洋葱切好，

5.锅子中加入少许油，铺上土豆片，和洋葱，摆上腌制好的排骨，盖上盖子，中小火煎10分钟，勤翻动，转小火5分钟，

土豆洋葱烤排骨的做法