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土豆糯米丸的做法

分类：中菜时间：2013-01-13 13:44:20

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆糯米丸的材料,教您土豆糯米丸的做法,土豆糯米丸怎么做,如何做,看了做土豆糯米丸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆糯米丸的做法（荤素搭配菜谱）

土豆糯米丸的做法

【所用料】土豆300克四川腊肠半根糯米150克盐适量花生油半汤匙

鸡蛋清半个香葱1根番茄酱适量

【这样做】

土豆糯米丸的做法

①将提前泡发好的糯米（一般泡4小时以上）准备好。

②把土豆去皮，切成厚片。

③将腊肠洗净，去肠衣，然后切成细粒。

④将土豆入蒸锅中蒸熟后捣成泥状。

⑤加入半个鸡蛋清，调入适量盐，拌匀。

⑥将腊肠粒与土豆泥拌匀。

土豆糯米丸的做法

⑦糯米沥干水分，加入花生油和适量盐，把拌好的土豆泥搓成小圆球后放在糯米里均匀裹衣。

⑧将糯米丸子放入蒸笼里蒸1520分钟至熟透。

⑨将香葱洗净后切成葱花。

⑩上桌前，在糯米丸表面撒上葱花，点上番茄酱，即可。
土豆糯米丸的做法