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香烤肉丸的做法
分类：中菜 时间：2013-01-13 13:43:38
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香烤肉丸的材料,教您香烤肉丸的做法,香烤肉丸怎么做,如何做,看了做香烤肉丸的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
香烤肉丸的做法（荤菜菜谱）
【香烤肉丸】
1.材料：肉末，鸡蛋，姜，蒜，橄榄油，料酒，盐，糖，黑胡椒。（肉末
选肥瘦相间的，太瘦影响口感。大概500G肉末加1个鸡蛋，橄榄
油可以用色拉油或麻油代替）
2.姜和蒜切末（切细些，不影响成品口感）
3.把所有材料倒进肉末
4.往一个方向搅拌上劲。（如果不能确定咸淡，可以弄一点点肉末微波叮
熟尝一下）
5.做成大小均匀的肉丸，放在铺了锡纸的烤盘上
6.入预热好的烤箱，200度烤30分左右。（时间自己掌握，烤到肉丸表面
微黄微焦即可，如果中途出水多，可以换一次烤盘）
