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珠玉白菜的做法

分类：中菜时间：2013-01-09 13:18:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做珠玉白菜的材料,教您珠玉白菜的做法,珠玉白菜怎么做,如何做,看了做珠玉白菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

珠玉白菜的做法（素菜菜谱）

珠玉白菜的做法

【珠玉白菜】（平民版开水白菜）

珠玉白菜的做法主料：白菜芯（或者娃娃菜）

珠玉白菜的做法辅料：咸肉，蒜，盐，糖，料酒，淀粉水

珠玉白菜的做法

珠玉白菜的做法白菜叶一片片掰下来洗净。切去根部
拇指大的咸肉一小块切拇指宽的条，蒜一瓣切片备用

（这个就是平民之所在了）

珠玉白菜的做法坐一锅热水。水中加一勺盐。水开后放入白菜叶子

珠玉白菜的做法

珠玉白菜的做法焖至叶子略微透明。捞出摆盘

珠玉白菜的做法炒锅放一点点油，小火下咸肉和蒜片略炒一下，烹入盐糖和料酒，煮开后倒入40ML淀粉水勾芡
（糖只要一点点提味。鸡精一类的鲜味料我很少放。喜欢的也可以加一些。淀粉水一般水粉比是1:1）

珠玉白菜的做法