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红烧孜然鸡翅的做法

分类:中菜   时间:2013-01-05 16:31:54
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红烧孜然鸡翅的做法(荤菜菜谱)


红烧孜然鸡翅的做法
香酥的炸鸡翅是年轻人的最爱,往往一般的炸鸡翅做法由于裹料多和经过高温油炸,以致热量太高和容易上火红烧孜然鸡翅的做法。现代人都十分注重健康饮食,油炸食品固然好吃,可谁都不愿意摄入过多的油脂影响健康吧红烧孜然鸡翅的做法
鸡翅和孜然都是俺的大爱,今天就介绍一道既能解馋,又很美味的鸡翅吃法吧红烧孜然鸡翅红烧孜然鸡翅的做法,让鸡翅和孜然来了个完美的结合红烧孜然鸡翅的做法,用油还很少,很符合现代人健康营养观哈。

红烧孜然鸡翅的做法


原料:
鸡全翅6个,洋葱一个,姜片,葱花儿,孜然粉,孜然粒,酱油,盐,胡椒粉,料酒。
做法:
1、鸡翅洗净切小块。
2、锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄。
3、放姜片和葱花炒香。
4、放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀。
5、加没过鸡翅的开水,盖上锅盖炖大约20分钟。
6、大火收汁,加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。
温馨小提示;
1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的,我一点也没有放。
2、鸡翅非常容易熟的,不用长时间炖,20分钟即可。
红烧孜然鸡翅的做法
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