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红烧牛肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-30 16:13:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧牛肉的材料,教您红烧牛肉的做法,红烧牛肉怎么做,如何做,看了做红烧牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧牛肉的做法（冬日经典红烧菜谱）

红烧牛肉的做法

【红烧牛肉】

食材:牛腩10001500克

配料:葱、姜、蒜、八角、干辣椒、米酒、老抽、十三香炖肉料包、干山楂、盐

做法:1、准备好食材，牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。

2、锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫。

3、捞出后倒入适量米酒和酱油腌制1520分钟。

4、高压锅内加入适量冷水，大火烧开，放入腌制好的牛肉块。

5、放入葱结、姜片和蒜瓣，再加入少许老抽、一个十三香炖肉料包。

6、把八角、干辣椒和少许山楂放入调料盒内，放入锅中。

红烧牛肉的做法

7、大火烧开。

8、盖上锅盖和压力阀，锅开后转小火焖制45分钟左右。

9、如咸度不够，出锅前撒少许盐调味即可。

红烧牛肉的做法