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柴鱼酱香茄子的做法

分类：中菜时间：2012-12-29 10:40:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做柴鱼酱香茄子的材料,教您柴鱼酱香茄子的做法,柴鱼酱香茄子怎么做,如何做,看了做柴鱼酱香茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

柴鱼酱香茄子的做法（荤素搭配菜谱）

柴鱼酱香茄子的做法

做法：
一、材料
柴鱼酱香茄子的做法
用到了：茄子、红椒、猪肉馅、葱、蒜瓣、大蒜、海鲜酱、盐、生抽、老抽、料酒、柴鱼丝
二、准备

1、葱切葱花，红椒切块，蒜瓣切粒，大蒜切蒜花
2、取适量柴鱼丝
3、茄子洗净沥水切段
4、撒适量盐抓匀
5、茄子腌一会儿
三、步骤
柴鱼酱香茄子的做法

1、锅中放适量油，爆香蒜瓣粒
2、放肉馅儿拌炒
3、放适量海鲜酱
4、拌炒
5、6、码上茄子
7、喷适量料酒
8、9、盖上锅盖，焖煮到茄子断生
10、滴一点老抽跟生抽，老抽可以不放哈，大火拌炒到茄子入味
11、放红椒葱花稍稍拌炒
12、最后撒上蒜花跟柴鱼丝。。。出锅！~
APPLE提醒~
1、烧茄子油稍稍多一些好吃哈
2、海鲜酱本身就是甜的，所以不用再放糖
3、老抽可以不放，要放的话一点点就好，太多颜色不好看
4、建议放柴鱼片或者柴鱼丝啊。。。茄子变的特别鲜！柴鱼酱香茄子的做法

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