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自制实心椒的做法

分类：中菜时间：2012-12-25 18:01:07

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做自制实心椒的材料,教您自制实心椒的做法,自制实心椒怎么做,如何做,看了做自制实心椒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

自制实心椒的做法（家常招牌菜谱）

自制实心椒的做法

原料：辣椒6个，豆腐两块，五花肉一小块。

自制实心椒的做法

配料：生姜末，葱花

佐料：生抽，料酒，白糖，鸡精，碘盐。

【做法】

1、将瘦肉，豆腐，香葱，生姜清洗干净，分开切碎。

2、把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起，倒入适量的生抽，料酒，鸡精，盐搅拌均匀。

自制实心椒的做法

3、把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼，容易入味。

4、将办好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面，塞到饱满。

自制实心椒的做法

5、长心的辣椒做好啦

6、锅洗净，倒少许的油，放几片生姜以防粘锅并入味。

7、把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏，表皮微微发皱。

自制实心椒的做法

8、倒入少许的水，小火慢煎。

9、辣椒表层的皮完全褶皱，里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦。

自制实心椒的做法