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茭白木耳的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 20:23:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茭白木耳的材料,教您茭白木耳的做法,茭白木耳怎么做,如何做,看了做茭白木耳的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茭白木耳的做法（素菜）

茭白木耳的做法主料：茭白一斤，干木耳15克（泡发）

配料：大蒜4-5瓣，盐，糖一小勺茭白木耳的做法

1）茭白剥皮洗净后切片备用

2）大蒜4-5瓣切蒜末备用

3）木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用

4）锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒

5）继续下入木耳一起快速翻炒

6）加入盐糖调味后下入蒜末，炒匀后出锅完成

茭白木耳的做法

碎嘴唠叨：

木耳泡发洗净后事先用水焯熟，可以更好的缩短后期的炒菜时间

此菜最大的特点就是急火快炒，全部炒制过程不超过5分钟，这样的制作可以有效地减少营养流失。所以一定请大家注意翻炒时间。

茭白木耳的做法