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粉丝蒜茸蒸青瓜的做法

分类:中菜   时间:2012-12-22 17:42:47
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粉丝蒜茸蒸青瓜的做法(粉丝蒜茸蒸黄瓜--减肥菜)

粉丝蒜茸蒸青瓜的做法

原料:黄瓜、粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱

调料:盐、酱油、绍酒、香油

做法:

1、黄瓜去皮切斜段用盐腌渍,粉丝泡发备用;

2、蒜茸用温油略炸,加入盐、鸡精、绍酒红椒末拌匀

3、将青瓜段摆入盘中,放入一层粉丝,再放蒜茸汁,

4、待水开后放入蒸锅蒸2分钟,出锅撒入香葱末,淋美极酱油和少许热油即可。

特点:鲜味浓郁,清爽适口。

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