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韭菜肉丝的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 11:56:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韭菜肉丝的材料,教您韭菜肉丝的做法,韭菜肉丝怎么做,如何做,看了做韭菜肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

韭菜肉丝的做法（荤素搭配）

韭菜肉丝的做法

材料：里脊肉，韭菜，胡萝卜

调料：酱油，水淀粉，盐

做法：

1、肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会

2、韭菜切段、胡萝卜切丝

3、锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色

4、倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟

5、再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅

备注：

1、炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣
2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害，所以一定不要吃剩韭菜

韭菜肉丝的做法