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韭菜苔炒鸡胗的做法

分类：中菜时间：2012-12-21 20:46:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韭菜苔炒鸡胗的材料,教您韭菜苔炒鸡胗的做法,韭菜苔炒鸡胗怎么做,如何做,看了做韭菜苔炒鸡胗的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

韭菜苔炒鸡胗的做法

原料：韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量

韭菜苔炒鸡胗的做法

做法：

1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。

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2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。

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3：锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下。

韭菜苔炒鸡胗的做法

4：，再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白，然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用。

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5：再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟这样，然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。为了搭配颜色好看些，我加了点红椒丝。

韭菜苔炒鸡胗的做法

6：很简单的一道菜吧，鸡胗的做法有很多种，这里我介绍的是一种比较常见的鸡胗做法，特别注意：炒鸡胗一定要急火快炒；韭菜苔不宜炒得太久，否则容易失去其中的辣素流失营养。这道菜很下饭的，也很好做，你不妨试着做做，期待你的反馈哦^_^

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