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风味手掰藕的做法

分类：中菜时间：2012-12-20 11:36:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做风味手掰藕的材料,教您风味手掰藕的做法,风味手掰藕怎么做,如何做,看了做风味手掰藕的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

风味手掰藕的做法（素菜）

风味手掰藕的做法

【主料】莲藕、胡萝卜、蜜豆、猪肉

【配料】干辣椒、小米辣、蒜

【调料】食用油、盐、生抽、味精

【做法】

1、将莲藕、胡萝卜洗净去皮，甜蜜豆也是先洗干净再撕去老筋。猪肉一小块，煮熟备用。

2、先用刀背拍打藕，再用手掰成小块，猪肉切成小叮。

3、做锅热油，先小火将猪肉叮干煸出油。

4、下干辣椒段和小米辣继续小火煸出香味。

5、倒入藕块，改大火快速翻炒。

6、将蜜豆也倒进去一块儿炒，加一勺盐。

7、倒入适量开水，盖上锅盖焖上3、5分钟。最后勾一点儿味精，出锅即可。

风味手掰藕的做法