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土豆炖芹叶的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 17:07:36

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆炖芹叶的材料,教您土豆炖芹叶的做法,土豆炖芹叶怎么做,如何做,看了做土豆炖芹叶的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆炖芹叶的做法（素菜-附蔬菜保存法）

土豆炖芹叶的做法
土豆炖芹叶：

材料：芹菜叶300克、土豆2个（大小适中）、葱白1/4根

调味料：盐1小匙、生抽1大匙、五香粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、鸡粉1小匙、清汤或清水600800ml、豆油适量

1.芹菜叶洗净后切成段，土豆去皮洗净后切成小丁，葱白切碎；

2.锅内倒入豆油，开中火，待油烧开后放入土豆丁翻炒，加入五香粉；

3.翻炒几下后加入清汤，盖上锅盖焖一会儿，开锅后放入生抽；

4.转小火慢炖，大约68分钟，开盖加盐调味，翻几下后用大勺把土豆压碎；

5.放入芹菜叶，盖上锅盖焖35分钟，加鸡粉，葱白、胡椒粉即可出锅。

土豆炖芹叶的做法

花牛罗嗦:

1.用大豆油炖菜特香，也可用其它油烹饪。

2.清汤也根据个人喜好增减，喜欢吃干一点的可少放汤。