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孜然洋葱牛肉丝的做法
分类：中菜 时间：2012-12-19 14:08:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做孜然洋葱牛肉丝的材料,教您孜然洋葱牛肉丝的做法,孜然洋葱牛肉丝怎么做,如何做,看了做孜然洋葱牛肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
孜然洋葱牛肉丝的做法
原料：牛肉洋、葱、青椒、蒜
调料：孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生粉、姜粉、料酒、盐、鸡精、油
做法：
1、牛肉切丝，然后加入适量的孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生粉、姜粉、料酒、盐、油抓捏均匀，盐渍30分钟；
2、将青椒和洋葱切丝，蒜剁末备用；
3、热锅放油，然后放蒜爆香，放入腌渍好的牛肉丝，待肉丝变色断生后铲除备用；
4、锅里留底油，然后放入洋葱丝煸炒，待洋葱丝变软后加入青椒丝翻炒均匀后，加入炒好的牛肉丝，再加入盐和鸡精一起翻炒均匀调味即可。
