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樱桃肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-18 19:57:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做樱桃肉的材料,教您樱桃肉的做法,樱桃肉怎么做,如何做,看了做樱桃肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

樱桃肉的做法（川菜）

樱桃肉的做法

用料:
五花肉、冰糖、八角、山奈、草果、老姜、花椒、盐。
樱桃肉的做法

做法：
1、香料洗净后装入香料袋。
樱桃肉的做法

2、五花肉氽水去血沫　　
樱桃肉的做法

3、将肉捞出依个人喜好切成1至1.5厘米的丁　　
樱桃肉的做法

4、锅中放油下冰糖，用微火慢慢炒，炒至起大泡再炒至小泡　　
樱桃肉的做法

5、下肉块翻铲裹匀糖色　　
樱桃肉的做法

6、加汤或水，量以超过肉块大约一寸高为宜。用大火沸后打去浮沫,放香料包、盐，加盖改小火慢慢熏　　
樱桃肉的做法

7、熏至肉pa皮软汁干肥肉出油　　
樱桃肉的做法

成品

樱桃肉的做法