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泰式酸辣汤的做法

分类：中菜时间：2012-12-18 17:47:31

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泰式酸辣汤的材料,教您泰式酸辣汤的做法,泰式酸辣汤怎么做,如何做,看了做泰式酸辣汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泰式酸辣汤的做法（素汤）

泰式酸辣汤的做法
用料：

老蛏

水豆腐

黄花菜

胡萝卜

木耳

香菇

笋

鸡蛋

泰式酸辣汤料

醋

白胡椒粉

盐

做法：

1、将木耳，香菇，浸泡；老蛏洗净。
2、将老蛏过开水，取肉，留汤备用。
3、豆腐切小块，胡萝卜，笋，木耳，香菇切丝。
4、锅中坐油见热，依次倒入胡萝卜，笋，香菇，木耳，翻炒，加少许盐。
5、倒入刚在2中留下的煮老蛏的水。

6、加入切好快的豆腐。
7、煮开后再加入老蛏的肉。
8、调入泰式酸辣酱，蛋打撒，倒入，成蛋丝，煮开，关小火，再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁，调匀。
9、即将关火时，加适量的醋。
10、再快速导入胡椒粉，盐即可。（喜芫荽者最后加上。）

泰式酸辣汤的做法