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白菜炒粉丝做法的做法

分类：中菜时间：2012-12-18 16:56:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白菜炒粉丝做法的材料,教您白菜炒粉丝做法的做法,白菜炒粉丝做法怎么做,如何做,看了做白菜炒粉丝做法的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

白菜炒粉丝做法（白菜烩粉丝）

白菜炒粉丝做法的做法

白菜烩粉丝：

材料：白菜三片、粉丝一把、胡萝卜一根、瘦猪肉（可选）

调料：盐、料酒、淡色酱油、糖、五香粉、鸡精

做法：

1.白菜、胡萝卜切粗条，瘦猪肉切丝；

2.锅内倒水，水开后放入粉丝略煮一下，捞出后再用温水泡着；

3.锅内倒少许底油,放入白菜条；

4.再倒入少许底油，放入猪肉丝煸炒，加料酒出香味后，放入胡萝卜条翻炒；

5.加入五香粉、炒好的白菜条继续煸炒；

6.最后放入泡过的粉丝，加入盐、糖、少许淡色酱油、鸡精出锅即可

花牛啰嗦:

1.白菜先用油炒一下是防止白菜出水而影响口感

2.粉丝煮后再炒有利粉丝熟透,但时间不宜过长.