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青椒盐煎肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 14:03:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青椒盐煎肉的材料,教您青椒盐煎肉的做法,青椒盐煎肉怎么做,如何做,看了做青椒盐煎肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青椒盐煎肉的做法

主料：带皮五花肉200克瘦肉200克（按自己的喜好选择肥瘦肉也可）

辅料：3个青尖椒切成三角块

调料：油30克陴县豆瓣酱20克酱油10克白糖20克盐2克（因酱有咸味一定要掌握好用量）

葱花蒜末姜末适量

做法：1.肉切成厚约0.3厘米厚的大片，青尖椒切成三角块，陴县豆瓣酱剁细

2.炒锅至旺火上，下少许油煸一下青尖椒，盛出

3.倒入剩下的油烧热放入盐，肥肉，炒变色，再放入瘦肉炒变色

4.改中火不停的炒，直到肥肉出油瘦肉发干时

5.放陴县豆瓣酱炒上色，再放其余的调料炒匀

6.最后放入煸好的青尖椒炒匀即可

青椒盐煎肉的做法