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高升排骨的做法
分类:中菜 时间:2012-12-14 14:06:16
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做高升排骨的材料,教您高升排骨的做法,高升排骨怎么做,如何做,看了做高升排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
高升排骨的做法(简单之极美味之极)
1、主料:猪小排一斤半;
2、热锅温油,入排骨,煸炒2~3分钟;
3、肉有些泛金黄色就可以了;
4、加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水,佐料刚刚及齐排骨就可以;旺火烧滚,转文火焖30分钟左右;
5、看汤汁收到挂住排骨就可以了,酥烂嫩滑,一吃就知道它这名儿真不是盖的。
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