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罗汉笋老鸭煲的做法

分类：中菜时间：2012-12-14 14:06:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做罗汉笋老鸭煲的材料,教您罗汉笋老鸭煲的做法,罗汉笋老鸭煲怎么做,如何做,看了做罗汉笋老鸭煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

罗汉笋老鸭煲的做法

罗汉笋老鸭煲的做法
原料：鸭子小半个，罗汉笋，干香菇

罗汉笋老鸭煲的做法

做法：

1：干香菇事先泡发，然后去蒂切片。罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。

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2：鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。

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3：换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。

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4：水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。

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5：小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。

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