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糖醋鱼排的做法

分类：中菜时间：2012-12-12 15:24:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糖醋鱼排的材料,教您糖醋鱼排的做法,糖醋鱼排怎么做,如何做,看了做糖醋鱼排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

糖醋鱼排的做法（荤菜）

糖醋鱼排的做法

糖醋鱼排

主料：草鱼鱼排

辅料：蒜；红椒；香菜；油炸粉；面包屑；白芝麻

调料：糖；酱油；醋；胡椒粉；料酒

1.稍大一点的鱼刺，在取鱼刺时，多留一些鱼肉在上边，使鱼刺变成鱼排。加入胡椒粉；料酒腌制10分钟。

糖醋鱼排的做法
2.选用超市现成的袋装油炸粉；面包屑，先用清水调好油炸粉，倒入鱼片拌匀后，再倒入面包屑裹匀鱼片。

糖醋鱼排的做法
3.坐油锅，放宽油，7成热时，放入鱼排，炸熟备用

糖醋鱼排的做法
4.锅中放油，放入蒜末；红椒末爆香，加入清水，酱油；白糖，熬煮片刻，放入炸好的鱼排，醋；炒匀后，淀粉勾芡。

糖醋鱼排的做法

5.鱼排盛入盘中后，撒上芝麻；香菜末即可

糖醋鱼排的做法
非常受欢迎的糖醋鱼排，也成了餐桌上的零桌余

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