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糖醋鱼的做法

分类：中菜时间：2012-05-28 09:51:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糖醋鱼的材料,教您糖醋鱼的做法,糖醋鱼怎么做,如何做,看了做糖醋鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

糖醋鱼的做法

【原料】：
鱼、姜末、葱末、蒜末备少许，醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量，清汤3OO克，花生油2OOO克。

【做法
1.将鱼剞刀，用精盐稍腌，并涂上淀粉糊。

2.炒锅倒油，共炸8分钟，将鱼身炸呈弓形，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。

3.炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上即可。