天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做橄榄鳝丝的做法

橄榄鳝丝的做法

分类：中菜时间：2012-12-08 12:06:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做橄榄鳝丝的材料,教您橄榄鳝丝的做法,橄榄鳝丝怎么做,如何做,看了做橄榄鳝丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

　　主料：黄鳝

　　辅料：肉末、橄榄、水发香菇

　　调料：魔厨高汤、葱姜蒜粉、盐、天添鲜、辣椒片、橄榄油

　　操作：

　　1、橄榄切小条；

　　2、锅入水，烧开，加盐、天添鲜，倒入鳝丝焯水；

　　3、锅入油，加辣椒片煸香，倒入肉末煸炒，烹入料酒、酱油；

　　4、倒入香菇，加点水，再倒入鳝丝，加入魔厨高汤、葱姜蒜粉、盐、糖翻炒；

　　5、最后倒入橄榄丝翻炒，出锅装盘即可。